Esse bolo já fiz várias, vezes e sempre no aniversário de um amigo ele me
pede. Nozes com doce de leite. Muito fácil de fazer, usa-se uma massa de
pão-de-ló de preferência. Para os recheios: 1º Leite condensado cozido (doce de
leite) e nozes triturada. 2º chantilly batido com o mínimo de açúcar ou leite condensado,
nozes trituradas e essências de nozes. A montagem, também fica a critério e
gosto de cada um, nesse fiz uns brigadeiros pequenos, coloquei damasco, nozes
inteiras, usei grade de chocolate na parte de cima e acetato com fita na parte
de baixo. Esse tipo de bolo é fácil de montar, normalmente de 15 a 20 minutos
antes do Parabéns, desenformo o bolo que estava na geladeira de um dia para o
outro já recheado e faço a montagem. Claro que tem que deixar tudo que precisa
preparado para a montagem
