Esses cupcakes são de banana com gotas de chocolate.
A cobertura é de ganache de chocolate e confete.
Esse blog é para quem curte culinária, quem gosta de cozinhar assim como eu, ou simplesmente degustar. Sempre gostei de cozinhar, principalmente quando se trata de uma culinária artística ou mais delicada, adoro! Estou sempre pesquisando, testando ou criando novas receitas. Vou compartilhar com vocês um pouco desse meu hobby ou terapia como prefiro chamar. Aos poucos vou postar um pouco de minha outra terapia "Corrida", aliás temos que nos alimentar muito bem para praticar esportes....
Como vc fez o ganache??
ResponderExcluirdanidaniela_bq@hotmail.com
Daniela boa noite! É uma ganache simples, como se fosse fazer uma trufa. Depois de derreter o creme de leite e o chocolate no microondas, deixe descansar em temperatura ambiente por 4 horas, ou se preferir mais rápido leve um pouco a geladeira ( não gosto de uma receita que leva muitas horas, por isso levo a geladeira) depois leve a batedeira em velocidade média por uns 5 minutos até a ganache ficar com uma cor mais clara. Qualquer duvida me retorne. Obrigada.
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