Meu niver

Esse ano, resolvi não fazer bolo no meu aniversário, mas não poderia deixar de preparar algo, mesmo contratando um buffet de crepe ( que aliás é muito bom).

Fiz então então alguns cupcakes decorados com algumas flores que ficaram lindinhos. Para complementar a decoração usei alguns wrappers (um tipo de suporte para cupcake, existem em vários temas e cores). Os que parecem uma cestinha marrom, eu comprei, mas os que estão de branco, comprei toalhas de papel rendada, recortei e então montei esses suportes. Os cupcakes, fiz de três sabores, frutas com gotas de chocolate (usei banana, acho que é a melhor combinação com canela, gengibre, cravo em pó e noz moscada, se contar iogurte natural), outro fiz de chocolate, recheado com doce de leite e por último cupcake de baunilha com gotas de chocolate e com pouco recheio de ganache. Para decorar usei ganache e chantily.

Ficam charmosos para decorar uma mesa.

Noite oriental no sítio..

Claro que sempre na companhia de amigos no sítio, fiz minha primeira experiência de pratos oriental. Foi um jantar regado a sushi, sashimi, yakisoba, temaki, fiz até sunomono (pena que esquecemos na geladeira e só me lembrei no dia seguinte. Mas valeu a pena, os pratos não ficaram tão lindos, como os que estamos acostumados a comer em restaurantes, onde são preparados por profissionais, mas ficaram ótimos e comemos quase tudo. Adora essa culinária. tudo de bom!!!

Visita de amigos em casa

Esse dia convidei alguns amigos para um lanche da tarde em minha casa, e como já adoro colocar em prática meus dotes, preparei uma mesa com algumas delícias.

Essa é uma torta holandesa, não encontrei aqueles biscoitos para colocar em volta, mas com esse palitos cobertos de chocolate a torta ficou ótima.

Essa é uma torta de coco. Usei coco fresco, fez um sucesso!!!.

Para amante de culinária mais light, essa é uma torta de ricota com frutas cristalizadas e passas, uma de minhas preferidas, muito parecida com pastieira, só não coloquei o trigo em grão. Fica leve e podemos comer sem culpa.

 Esse empadão de frango é receita da mãe de uma amiga. ( Lud fica tudo de bom!!!), também uma delicia de torta/empadão.

Outra delicia da culinaria ligth é esse quiche de alho poró...Amo!!!!, coberto com claras em neve e parmesão. Podemos também comer sem culpa..

 Aqui é para os amantes de um bom pão recheado, esse é de calabreza com bastante cebola, fiz 2 desse....

E esse quatro queijos, também fiz dois.....

Borboleta

Esse foi para o meu niver em 2010.

Vários panetones decorados

Cupcakes do Timão

Mais cupcakes

Panetones e Chocotones

Cupcakes com Chocolate

Esses cupcakes são de banana com gotas de chocolate.

A cobertura é de ganache de chocolate e confete.

Cupcakes variados

Essa foi uma cesta que fiz para presentar uma amiga. Espero que tenho gostado Carla.

Passarinho Caipira

Esses são passarinhos caipira, pelo menos foi assim que me passaram, mas olhando depois de pronto, mas parece um exercito de passarinho. Foi legal fazer! Sabor: Chocolate com recheio de doce de leite.

Cupcakes decorados com temas de Natal

Estamos em plena época de festas, confraternizações,  e fica muito legal presentear aqueles que ao longo do ano foi parceiro nos negócios, amigos, familiares, etc.,  e nada melhor que presentear com algumas guloseimas. São Cupcakes de chocolate, recheado com doce de leite, para saborear  sem culpa é claro, pois em Dezembro vale abusar um pouquinho de tudo o que as mesas natalinas nos proporciona.

Cupcake de Natal

                           Tabela de Preços

                                                                Unidade

Chocolate simples                                      R$ 6,50

Chocolate recheado com doce de leite       R$ 7,00

Chocolate recheado com ganache              R$ 7,00

Baunilha com gotas de chocolate                R$ 7,00

                 Cesta com Cupcakes

Cesta com 4 cupcakes simples                 R$ 27,00

Cesta com 4 cupcakes recheados             R$ 29,00

Cesta maior, acrescentar R$ 6,50 para cada cupcakes

simples e R$ 7,00 para os recheados.



Panetones Decorados

                        Tabela de Preços

     500 gr                                                   Preço

Panetone Frutas                                     R$ 50,00

Chocotone                                              R$ 50,00

Chocotone Mousse                                R$ 50,00

Chocotone Trufado ( trufa caseira)       R$ 60,00

        1 Kg                                                    Preço

Panetone Frutas                                     R$ 70,00

Chocotone                                              R$ 70,00

Chocotone Mousse                                R$ 70,00

Chocotone Trufado ( trufa caseira)       R$ 80,00

Bolo Primavera

Flores para minha amiga irmã, Patricia.

Bolo Jardim

Minha prima muito querida...

Bolo Arranjo de Flores

Esse foi para a matriarca da famlía Artoni, vó.........

Ben 10

Para o pequeno Vitor, ele adora o Ben 10.

Julio do Cocoricó

Para o pequeno Vitor.

Pequena Sereia

Para a princesa Camille.