Esse bolo de laranja, eu preparo praticamente todos os domingos à
tarde para o café, meu marido adora, mas hoje (sábado), depois de um treino
de 27 km ( me preparando para maratona), resolvi me dar ao luxo de comer um bolo fresquinho, hoje eu mereço!
Essa receita é muito simples e
o bolo cresce muito, o segredo é no preparo.
Vamos à receita....
Ingredientes
5 ovos
1 1/2 de açúcar (eu uso açúcar
demerara)
2 1/2 de farinha de trigo ou de
arroz
1/2 xícara de óleo de
milho
240 ml de suco de laranja
1 colher de fermento em pó
Preparo
Colocar na batedeira os ovos e
o açúcar, bater por uns 10 minutos (sem pressa). Enquanto fica batendo, espremer
as laranjas e reserve. Peneira a farinha com o fermento.
Depois desses 10 minutos, sem
desligar a batedeira, coloque o óleo, despejando em fio, bem devagar e deixe
bater, pois mais uns minutinhos.
Depois acrescente a farinha com
fermento, colocando uma colher de cada vez, intercalando com o suco. Apos
colocar tudo desligue a batedeira e com uma espátula misture a farinha que fica
grudada na borda da tigela. Ligue a batedeira apenas para misturar novamente e
em seguida desligue.
Coloque em forma untada, e leve
ao forno pré-aquecido em 180º por aproximadamente 30 minutos ou até que fique
dourado.
Agora vou contar um segredo, enquanto eu estava digitando a receita que eu tenho de cabeça, lembrei que nesse bolo que fiz (da foto), me esqueci de colocar o óleo. Só percebi agora falando da receita e não notei diferença, pois já comi o bolo...rsrsrs
Esse Sousplat é obra das queridas Helena e Angélica que fazem coisas lindas. Acesse o link abaixo Dedo de Moça para para conhecer o trabalho delas.
O garfo lindo, é arte das amigas Débora e Solange que trabalham com bordados em talheres e em muitas outras coisas. Elas despacham para todo Brasil. Acesse o link abaixo para conhecer o trabalho delas.
E como falei do treino no inicio da
postagem, aqui está o registro do meu treino de hoje Já corro há algum tempo,
mas nunca fiz uma maratona, já participei de campeonato de corrida de montanha,
fiz algumas meias maratonas, varias outras corridas mais curtas, etc., mas
somente este ano resolvi fazer uma maratona que são 42.195 km. Não é
fácil! Requer muita dedicação, disciplina, resistência e coragem. Claro que não
é simplesmente resolver fazer uma maratona e sair correndo para treinar. Treino
quatro vezes por semana, com acompanhamento de um treinador, cumprindo toda
planilha de treino. Aos poucos vou evoluindo, com uma lesão aqui outra ali,
alguns antiinflamatório de vez em quando que faz parte e claro fortalecimento de
com musculação de 2 a 3 vezes por semana.. Minha primeira maratona será em
outubro. Aos poucos vou compartilhando essa saga de treinos.....
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