Delicia!!!
Esse é o mesmo processo do sorvete de manga que postei. A única diferença é que
acrescentei folhas de hortelã. Mas primeiro triturei bem o abacaxi com o leite
e açúcar demerara, e ao final coloquei as folhas de hortelã para ficar em pedacinhos como na foto.
O sorvete fica com uma textura muito cremosa, e a hortelã deixa mais
refrescante, ideal para esses dias de calor. Receita, 1 abacaxi picado sem o
miolo (levar ao freezer para congelar), menos de 1/2 xicara de leite, 1 colher
de açúcar demerara ou a gosto, e folhinhas fresca de hortelã. Depois do abacaxi
congelado, bater tudo no liquidificador, sempre parando e mexendo, pois é
utilizado o mínimo de leite (não colocar muito para o sorvete manter uma consistência
mais durinha) depois de pronto, colocar a hortelã e bater mais um pouquinho e
pronto, é só saborear.
Nenhum comentário:
Postar um comentário